Ékstrak kulit anu mangrupikeun kulit anggur beureum, komponén utama anu mallow, pirastifllorin, Cairassin, Yuangin, Bastocyanin, sareng sanésna. Dahami standar kaséhatan Cina nyayogikeun pikeun ngagunakeun maksimum 1G / kg, tiasa dianggo pikeun nyiapkeun anggur, tuangeun, Popisisi sareng saterasna. Dina waktos éta, éta ukur dianggo salaku agén warna, sareng henteu mertimbangkeun fungsi na. Panaliti anyar parantos dipidangkeun yén: PolypembenolS di sabadak ti buah anggur, kalebet jarumyanoses sareng flavonids anu saé. Méstuntion pikeun nyegah panyakit jantung koronér sareng hardening arteri leutik. Salaku tambahan, panalungtikan rumah tangga anu mendakan yén buah anggur ngandung kompverolitik), mangrupikeun jinis buah anggur ku aktivasum antingokal sareng anti-radang, sareng kedah nyegah Oksidasi lipoottothotence lega (LDL), ngahambat pangaruh agrésén plat-lampu. Ieu umumna aya dina kulit anggur anu nganggo gollands glukosa neuteup Nalidide (Picid). Éta ngandung 1 ~ 8ppm dina anggur beureum, sareng 0,2 ~ 0. 0.6ppm di Bodas Ilmu Antetal ngatur ékstraksi adikat, sareng kéngingkeun langkung ti 90% kasucian.

Alet-pucukna Amérika Fda disatujuan sareng ékstrak kulit (grnno.93) taun 2002, anu tiasa dianggo dina jus buah sareng tuangeun anu berpara. Ekstrak siki anggur utamana pranthocydins (opc)

Dina kacindekan, anggur ngandung antioksidan, utamana dina kulit sareng siki, sareng kurang dina bubur. Nalika anggur atanapi produksi jus sareng penanaman tutuwuhan utan dipaké bubur, kulit sareng siki janten pomace. Sacara umum dina pomace saatos pencét, akun kulit sakitar 45% tina pomace. Numutkeun laporan, Darkat Anggur anggur Cina tina 5 juta mu, Jariacheow salila 720,000 mu, tina sampah produksi anu hadé pikeun pangwangunan gajih sareng khusus pikeun pangwangunan anu langkung mirah. .

Lycopene milik kelompok anu sami sareng karotenoid sapertos karoten. Éta mangrupikeun lempeng lempeng lempeng anu diwangun ku 11 concugasi sareng 2 beungkeutan karbon anu henteu con-conengan. Éta biasana aya dina katuangan sapertos tomat sareng samangka. Baheula, lycopene moal ditekenkeun kusabab éta moal tiasa dirobih kana vA. Kusabab di klemana di taun-taun ayeuna yén Lycopene gaduh sipat antroxidant kuat, tiasa ngaleungitkeun radiogén, sareng ngaleungitkeun henteuna panyakit oksigely trroxides. Gaduh rupa-rupa fungsi sosialologis anu unggul sapertos nyegah anggur kayu LDL (koléstérol handap rendah), nyegah karusakan kulit ku rengkuh fursat, sareng nyegah pinuh nengetan sababaraha pihak. Internasional, Veko / anu sacara internumal, feso / anu, jecfa, FDA, sareng EU parantos ngalebetkeun lycopene dina daptar aditif katuangan. Lycopene mangrupikeun agén aditif sareng agén warna pikeun inuman. Bahan na ngandung jus buah, fruktoses, serat dielt, maltitol, réat asam, bantal, b6, botol. Dilabélan unggal inuman 100ml ngandung: kalori 17kal, protéin 0.1g, vc

4mg, serat diet 300m

Iklim Xinijaraan Cina sareng kaayaan geografis, cocog pikeun pertumbuhan tomat. Uap buah aya, eusi lycopten umumna 10mG / 100g, ditubihan tomat anu ngandung lycopene 35mg / 100g. Apple tomat XGGIIG tang produksi kapasitas 600.000t, dimana waé produksi pangsaéna pikeun lycopene. Dina raraga nungkulan produksi lycopene ku watesan geografis, nagara-nagara anu ngamekarkeun sumber énggal tina jalur Lycopene. Amérika Serikat ti alam pikeun mendakan eusi taneuh lycopene pepelakan, aya pamanggihan anyar. 14 Séptémber 2001, Dinas Pendatan Pertanian Urutan Pertaliti Laporan: Hiji dikenal salaku Diracum Zunve (

Sacara penting), Berry Beureum Merry anu jus ngagaduhan warna beureum sareng rasa anu saé. Pemment beureum ieu, mangrupikeun salah sahiji karoténéroér, kalebet beta-karoten sareng litein, khususnya lycope. Solusi Lycopene Berry ieu, dikonfirmasi ku analisis ahli, langkung ti 10 waktos langkung luhur tibatan tomat, dugi ka 150-54mg / kg. BKRf parantos diwanohkeun Lycopene sintétik anu disebut Lycovit. Anu tiasa dianggo dina dua tred-larut sareng sagala rupa katuangan larut cai. Produk ieu parantos disatujuan ku FDA salaku zat anu aman.

Phytherhols (phythanchol) sareng estter, phytosnanols (phytostenerol) sareng Esters, kalebet steril, b-sempéol, minyak laut, minyak bumi, minyak laut, minyak anu ageung, urat sareng minyak terbang. Minyak phythancholol tina rupa-rupa katuangan nyaéta saperti kieu follows / 100g): gandum 69, nyanyi 234, beedo 61, jeung Adzuki Al 76. Moderator phytherterol disababkeun ku produk minyak sareng ngolah gajih, sareng dipisahkeun ti suku minyak sareng ngaleungitkeun deodorized.

Seueur sasarah anu ngalaporkeun yén konsumsi minyak sayur teratur kalayan eusi pyytereolt anu tinggi, sapertos minyak jagong, gaduh fungsi jagong pesenan sareng nurunkeun koléksi lipintub getih sareng nurunkeun koléstidol. Jalur jagung henteu ngan ukur beunghar vitamin D sareng penting pikeun asam masternesol-anu nganggo minyak masak anu biasa. Asam sudutis tiasa ngirangan eusi koltéférol sareng LDL, anu dikenal. Minyak jagung henteu ngan ukur ngandung asam anu langkung caelisic, sareng ngandung loba pértérol (sterol), anu mangrupikeun alesan leuy-gancang pikeun minyak jagong. Panalitian parantos nunjukkeun Phytherhols gaduh fungsi saencilif ngahalang nyerep koléstisol dina peujit anu leutik, sahingga éntuk kolésterol getih disusun tina koléstil Minyak minyak jagong 1441mg / 100G, tibatan minyak kembang sunflower 496mg / 100g sareng minyak kedap 4,6%, anu dicét /-5%. Corol nyaéta bahan atah pikeun ubar lipid-nurunkeun lipid, sterol sareng narkoba sanyawa sareng papan compét pikeun nurunkeun tolidén getih sareng nurunkeun tolidide getih sareng koléstida.

Xylo-Oligosakarida mangrupikeun oligosakarida sacara fungsar ti pertanian sareng leuweungnia ngahapus co jagong, anu saring pepelakan. Xylo-Oligosakarida nyaéta katuangan probiotik, saatos asupkeun awak manusa bakal langsung ngetikkeun prositas becidaén anu penting, sareng dina waktos anu aya ngahasilkeun jinis tina asam organik, ngurangkeun nilai pér anu peujit, ningkatkeun drive cai sareng kakawasaan, laxative. Numbihan baktéri anu mangpaat dina awak manusa bakal ngirangan prolifatation baktéri anu ngabahayakeun, teras ngajaga kasaimbangan mikro saluran anu normal pikeun ngahontal kaayaan kaséhatan normal.

Panaliti nunjukkeun yén asupan lega poean tina 0,7G xylo-oligosakarida, dua minggu saatos proporsi bifiidaia dina peujit gedé tina 1,9%. Gagasan second langkung poéan tina 1,4G-oligosakarida, saminggu saatos proporsi bifiidaia dina peujit gedé tina 33% ka 33% ka 33% ka 33% ka 33% ka 33% ka 33% ka 33% ka 33% ka 33% ka 33% ka 33% ka 33% ka 33% nepi ka 33% nepi ka 33% nepi ka 33% nepi ka 33%; Asatan longteri langkung poéan tina 3.9g Xylo-oligosakarida, dua minggu saatos proporsi bifidobactiona dina peujit gedé ti 31.7% nepi ka 21.7%. Kéngeupeun tina data di luhur yén Oligo-Xylulosa gancang medikeun baktéri baktor anu mangpaat sapertos tilep piwtimik anu ngabahayakeun.